ISO22000食品安全管理体系危害评估？ - 分享质量人的知识和经验

登录

该问题已被锁定！

2: 关注

2391: 浏览

ISO22000食品安全管理体系危害评估？

ISO22000

好问题 0 评论收藏举报

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

去登录! 还没有账号?去注册

1 回答

pzbp666 二阶会员用户来自于: 广东省东莞市
2021-04-13 12:54

一、危害评估的对象：应对每种已识别的食品安全危害进行危害评估。

二、危害评估考虑的因素

1. 危害的来源；

2. 危害发生的概率；

3. 危害的性质；

4. 危害可能导致的不良健康影响的严重程度。

三、危害评估的作用：通过危害评估，可以确定为消除危害或将危害降至可接受水平的措施是否为生产安全食品所必须。

四、危害评估的方法：根据食品安全危害造成不良健康后果的严重性及其发生的可能性对每种食品安全危害进行评价。

赞同 0 0评论

关于作者

: 打豆豆 二阶会员
这家伙很懒，还没有设置简介

99: 回答

93: 文章

974: 问题

问题动态

发布时间: 2021-04-13 12:53

更新时间: 2021-04-13 12:54

关注人数: 2 人关注

相关问题

供方是国家特大型企业，怎样对其进行质量管理体系开发？: 2517 浏览 2 关注 1 回答 0 评论

注册申请人何时申请医疗器械注册质量管理体系核查？: 2988 浏览 2 关注 1 回答 0 评论

保健食品安全性评价试验中可以使用非定型样品吗？: 1742 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

欧盟法规(EU)2023/607中制造商必须提供哪些证据来证明已经按照MDR建立了质量管理体系？: 1583 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

ISO13485质量管理体系与GMP的区别？: 1374 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

新旧医疗器械注册质量管理体系检查指南关于质量控制检验内容的要求对比？: 2327 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

哪些标准涉及质量管理体系关于网络安全体系的要求？: 202 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

如何进行ISO 9001质量管理体系内部审核？: 6551 浏览 2 关注 1 回答 0 评论

医疗器械注册质量管理体系核查申报资料包括哪些？具体要求是什么？: 4833 浏览 3 关注 1 回答 0 评论

医疗器械注册质量管理体系核查现场检查的结果都有哪些？如需整改的，整改期限是多久？: 1654 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

推荐内容

问如何理解食品安全体系iso22000, PRP,OPRP,HACCP关系，实际上如何做？: 7196 浏览 2 关注 1 回答 0 评论

问 ISO22000食品安全管理体系中食品安全方针？: 2985 浏览 2 关注 1 回答 0 评论

技术支持 WeCenter © 2024 粤ICP备2023143277号-1