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qw23123 回复了问题 2024-04-19 12:34 食品检测: 问答什么是呕吐毒素？

qw23123: 呕吐毒素主要成分为DON（deoxynivalenol），是一种单端孢霉烯族的化合物，主要是来自于镰刀菌属，包括为禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌。呕吐毒素DON对于粮食谷物类的污染状况与产生毒素的菌株、温度、湿度、通风、日照等因素有关。主要污染物有小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物；面包、饼干、麦制点心等粮...

xbs999 回复了问题 2024-04-19 13:09 食品检测: 问答呕吐毒素检测的限量标准是什么？

xbs999: 中国及主要国家对呕吐毒素的限量标准中国呕吐毒素限量标准（饲料）欧盟呕吐毒素限量标准（饲料）美国呕吐毒素限量标准（饲料）

cyxwvoarn 回复了问题 2024-04-19 13:05 食品检测: 问答常用呕吐毒素检测方法比较？

cyxwvoarn: 1、胶体金定性卡法：是呕吐毒素**便的检测方法，检测不需要配套仪器，样品处理简单，五到十分钟就可以看到检测结果。可以根据G、T线，初步确定所测样本呕吐毒素含量范围，但不能给出具体数值，结果准确性不够，容易产生假阳性和假阴性，价格*低，可作为粗略判断方法。2、酶联免疫吸附测定法：依据该方法开发出来的呕...

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