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使用复配食品添加剂时，如何适用GB 2760-2014?

食品

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匿名用户用户来自于: 上海市
2021-02-03 09:27

使用复配食品添加剂时要遵守一些基本原则，如用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂，应符合GB2760-2014 和国务院卫生行政部门公告规定，具有共同的使用范围；在达到预期的效果下，应该降低在食品中用量；在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物等，以保证复配食品添加剂的使用不会对人体产生任何健康危害。

同时，使用复配食品添加剂时还应符合《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）的要求，该标准规定了复配食品添加剂的命名原则、基本要求、感官要求、有害物质控制等内容。

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发布时间: 2021-02-03 09:27

更新时间: 2021-02-03 09:27

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