1
关注
1348
浏览

食品研发能力证明材料包括哪些项目?

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

登录! 还没有账号?去注册

青青青 二阶会员 用户来自于: 广东省深圳市
2023-07-08 23:12

至少应包括产品营养素设计值和(或)标签值的确定依据、原料相关营养数据研究、营养素在生产过程中和货架期衰减研究、营养素设计值和(或)标签值检测偏差范围研究,以及配方组成选择依据和用量设计值、配方验证纠偏过程与结果、产品企业内控标准的确定,不应缺项。


关于作者

问题动态

发布时间
2023-07-08 23:12
更新时间
2023-07-08 23:12
关注人数
1 人关注

推荐内容

稳定性研究的开展有哪些要求?
食品添加剂中的人造甜味剂阿斯巴甜可能会致癌吗?
是否可以采用与终产品相同的原材料进行生物相容性试验?
验证食品设备清洁卫生程度有哪些方法?
要检测味精中的铅,单位只有火焰,没有石墨炉。按国标法直接用干法灰化,效果不理想,求解决方法
进口保健食品备案资质证明文件出具有哪些要求?
使用复配食品添加剂时,如何适用GB 2760-2014?
什么是特医食品?
导管测试仪主要针对真空残留泄漏测试?
新资源食品是安全的吗?其安全性如何得到保障?