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呕吐毒素检测的限量标准是什么？

食品检测

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cyxwvoarn 二阶会员用户来自于: 广东省深圳市
2024-04-19 13:02

1998年在国际癌症研究机构( IARC) 公布的评估报告中，DON被列为第三类致癌物，被联合国粮农组织( FAO) 和世界卫生组织( WHO) 确定为最危险的天然食品污染物之一；

2015年国际食品法典委员会（CAC）首次颁布了DON限量标准，规定：

未加工的谷物中DON限量为2000ug/kg；
谷物制品中限量为1000ug/kg；
谷物基婴幼儿食品中限量为200ug/kg；
呕吐毒素国内外限量标准（动物）

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: cyxwvoarn 二阶会员
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发布时间: 2024-04-19 12:35

更新时间: 2024-04-19 13:09

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