该问题已被锁定!
2
关注
2658
浏览

常用的防腐剂有哪些?

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

登录! 还没有账号?去注册

呵呵呵 二阶会员 用户来自于: 上海市
2021-01-20 23:36

叠氮钠(sodium azide,NaN3)

  叠氮钠是体外诊断试剂中最常用的防腐剂之一,可抑制细菌生长,溶于水、液氨,不溶于乙醚,微溶于乙醇,用量一般为 0.1%~0.5%。多数情况下行之有效,但由于其含有氨基,会干扰辣根过氧化物酶(HRP)、超氧化物歧化酶、触酶等多种酶,所以一般含有 HRP 的试剂都不建议使用。同理,一般不用于抗体及酶免实验中的标本保存。另外,它能阻断细胞的电子传递链,对许多生物体都有毒性,因此也不适用于活体实验。同时,叠氮钠与氰化物相似,属于剧毒化合物,半数致死量为 27 mg/kg(大鼠,经口),对细胞色素氧化酶和其他酶有抑制作用,并能使体内氧合血红蛋白形成受阻,有显著的降压作用。急性中毒出现头晕、头痛、全身无力、血压下降、心动过缓和昏迷。除对眼和皮肤有刺激性外,还可经吸入、口服或皮肤吸收引起中毒死亡,而且遇高热或剧烈震动能强烈爆炸,使用时应十分注意安全。出于安全方面的考虑,叠氮钠的使用日益受限。  

 硫柳汞(thiomersalatum,C9H9O2HgNaS)  

硫柳汞作为防腐剂已有 60 多年历史,曾广泛用于生物制品中的疫苗及体外诊断试剂。硫柳汞稍有特殊臭味,微有引湿性,遇光易变质,易溶于水、乙醇,不溶于乙醚和苯,用量为 0.001%~0.01%。它对革兰阳性和阴性菌均有很强的抑菌能力,为广谱抑菌剂。其作用机理为重金属离子与菌体中酶蛋白的巯基结合而使酶失去活性,但对细菌抗原和血清蛋白的损害极其微弱,不能与酸、碘、铝等重金属盐或生物碱配伍。硫柳汞为含汞化学物质,汞含量占到分子质量的 50%,代谢或降解产物为乙基汞和硫代水杨酸盐,乙基汞是由二甲基汞降解的有机汞。由于少量有机汞在理论上具有神经毒性,因此硫柳汞的使用安全问题深受人们关注。  

 庆大霉素(gentamicin,C21H43N5O7)

  庆大霉素是由绛红小单孢菌、棘孢小单孢菌等发酵产生的氨基糖苷类抗生素,是由 22-脱氧链霉胺、绛红糖胺、加拉糖胺组成的多组分混合物,并以C 族复合物为主。其作用机理是直接与 30S 核糖体亚单位 16S rRNA 解码区的 A 部位结合,从而导致菌体死亡。它的抗菌谱较广,对绿脓杆菌、大肠杆菌、产气杆菌、克雷伯杆菌、奇异变形杆菌、某些吲哚变形杆菌、某些奈瑟菌、某些无色素雷杆菌和志贺菌等革兰阴性菌有抗菌作用,对革兰阳性菌中的金黄色葡萄球菌也有很强的抗菌作用。但抗生素的缺点是容易产生耐药性,Jakobsen 等曾报道了 120 株对庆大霉素耐药的大肠埃希菌的最小抑菌浓度(MIC)和耐药机制的关系。 

异噻唑啉酮类(isothiazolinones)  

异噻唑啉酮类防腐剂商品化产品主要有 Kathon和 Proclin,是 2 种异噻唑啉酮类化合物的混合物,并含有一定量的硝酸镁及氯化镁。此类防腐剂是非常高效的防腐剂,对各种细菌、霉菌、酵母及藻类有很强的抑制作用,使用浓度为 0.1%~0.02%(活性成分约为 1.5%)。其作用机理为 2 种活性成分在与细胞膜接触几分钟后,可立即渗透到膜内并抑制细胞内酶的活性,从而抑制细胞生长代谢、大分子合成,引起细胞内能量水平迅速下降;由于能量体系的崩溃,细胞不能合成日常代谢所需要的化合物,从而导致菌体死亡。这类防腐剂能与氯及大多数阴、阳离子及非离子表面活性剂混溶,且在较高的使用浓度下不会影响酶活性。pH 适用范围广(pH2~8.5),化学稳定性好。经实验室检测,在 25℃下保存 2 年,该防腐剂的活性组分仅损失 3%,与水可以任意比混合。  Proclin 系列防腐剂具有多标靶作用位点,因此大大降低了因变异产生的微生物的耐药性,是一种理想的可替代硫柳汞、叠氮化钠和庆大霉素的生物防腐剂。但遇铵、亚硫酸盐、强还原剂和强碱性会降低其活性,在过量使用下有一定的刺激性和致敏性。

关于作者

问题动态

发布时间
2021-01-20 23:36
更新时间
2021-01-20 23:41
关注人数
2 人关注