1 回答
工艺卫生管理文件是否包含下列内容：
1.设备清洁规定；
2.工位器具（容器具、管路、储罐等）清洁规定；
3.物料清洁规定；
4.操作台、场地、墙壁、顶棚清洁规定；
5.清洁工具的清洁及存放规定；
6.洁净室（区）空气消毒规定；
7.消毒剂选择、使用的管理规定。
备注：洁净室（区）内的清洁卫生工具，应使用无脱落物、易清洗、易消毒，并按用途分类使用，不同洁净室（区）的清洁工具不得跨区使用。所用的消毒剂或消毒方法不得对设备、容器具、物料和产品造成污染；消毒剂品种应当定期更换，防止产生耐药菌株；生产设备所用的润滑剂、清洗剂均不得对产品造成污染。
