该问题已被锁定!
2
关注
2808
浏览

食品生产企业厂房和车间应如何设计布局?

查看全部 1 个回答

哪托来了 二阶会员 用户来自于: 广东省深圳市
2021-04-14 12:42

良好的厂房和车间的设计布局有利于使人员、物料流动有序,设备分布位置合理,减少交叉污染发生风险。食品企业应从原材料入厂至成品出厂,从人流、物流、气流等因素综合考虑,统筹厂房和车间的设计布局,兼顾工艺、经济、安全等原则,满足食品卫生操作要求,预防和降低产品受污染的风险。


关于作者

问题动态

发布时间
2021-04-14 12:42
更新时间
2021-04-14 12:42
关注人数
2 人关注

相关问题

企业如何建立计量器具管理台账以及开展检定、校准工作?
医疗器械企业质量管理体系的建立由哪些过程组成
企业申请创新医疗器械审查需要注意什么?
地方药品监管部门、经营企业或者医疗机构,是否有权要求进口商或供应商提供进口医疗器械境外厂家的《批生产记录》《出库单》《销售记录》等信息资料?
新建车间水系统初始验证三个阶段之间是否可以有时间间隔?
进口医疗器械产品在中国境内企业生产的适用范围是什么?
空调停机重新启动后车间结露如何防治?
变更处方及工艺按指导原则需考察变更前后的溶出行为。企业原标准中无溶出度检查项,仅检查崩解时限,比较性研究时是否需要建立溶出度检查方法并进行对比研究?
产车间里洁净区非洁净区记录填写时间是电子钟表或者指针式钟表或者其他,化验室记录填写时间是以什么为准?
有一原料药采用进口原料中间体,在国内完成最后一步的合成。据了解,目前FDA要求合成原料药的反应步数至少应为三步;欧盟要求至少有一步化学反应是在申报企业生产。我们这样做是否可行?

推荐内容

食品生产企业的设施与设备应满足哪些要求?
要检测味精中的铅,单位只有火焰,没有石墨炉。按国标法直接用干法灰化,效果不理想,求解决方法
ISO22000食品安全管理体系中食品安全方针?
我手头没有微波消解装置,脂肪含量高的食品该如何消解?
关于进口食品保质期应如何标示?
食品行业相关的标准在哪里可以下载?
进口保健食品申请登录账号时联系人授权委托书出具有哪些要求?
食品各环节常用记录宜包含的内容有哪些?
什么是特医食品?
新资源食品是安全的吗?其安全性如何得到保障?