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食品关于生产工艺文本、生产工艺流程图有哪些要求?

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青青青 二阶会员 用户来自于: 广东省深圳市
2023-07-08 23:07

生产工艺文本应详细描述产品的商业化生产过程,包括工艺流程、工艺参数、关键控制点等,相关内容应与生产工艺研发结果、工艺验证、商业化实际生产工艺等一致。

生产工艺流程图应与生产工艺文本相关内容相符,应包括主要生产工艺步骤、主要工艺参数、各环节的洁净级别及关键控制点等内容。


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发布时间
2023-07-08 23:07
更新时间
2023-07-08 23:07
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