该问题已被锁定!
2
关注
2610
浏览

如何检验验证产品的安全?

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

登录! 还没有账号?去注册

哪托来了 二阶会员 用户来自于: 广东省东莞市
2021-04-14 12:44

检验是验证食品生产过程管理措施有效性、确保食品安全的重要手段。通过检验,企业可及时了解食品生产安全控制措施上存在的问题,及时排查原因,并采取改进措施。企业对各类样品可以自行进行检验,也可以委托具备相应资质的食品检验机构进行检验。企业开展自行检验应配备相应的检验设备、试剂、标准样品等,建立实验室管理制度,明确各检验项目的检验方法。检验人员应具备开展相应检验项目的资质,按规定的检验方法开展检验工作。为确保检验结果科学、准确,检验仪器设备精度必须符合要求。企业委托外部食品检验机构进行检验时,应选择获得相关资质的食品检验机构。企业应妥善保存检验记录,以备查询。


关于作者

问题动态

发布时间
2021-04-14 12:44
更新时间
2021-04-14 12:44
关注人数
2 人关注

推荐内容

FDA的DUNS编码是什么?
什么是食品的交叉污染,如何预防
关于进口食品保质期应如何标示?
大米品质鉴定的12项标准有哪些?
食品生产经营除应当符合食品安全标准外,还应当符合哪些要求?
特殊医学用途配方食品有哪些类别?
要检测味精中的铅,单位只有火焰,没有石墨炉。按国标法直接用干法灰化,效果不理想,求解决方法
ISO22000食品安全管理体系中食品安全方针?
食品行业相关的标准在哪里可以下载?
稳定性研究的开展有哪些要求?