1
关注
1077
浏览

对研发能力证明材料“原料相关营养数据研究”有哪些要求?

您还未登录!暂时最多只可查看 1 条回答

登录! 还没有账号?去注册

青青青 二阶会员 用户来自于: 广东省深圳市
2023-07-06 12:30

(一)提交提供蛋白质、脂肪、碳水化合物的大宗原料(至少包括基粉、乳糖、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、生乳、植物油)质量检验报告(至少1批次),检验项目应至少涵盖原料质量安全标准的要求,基粉检验项目还应涵盖GB 10765或GB10767的要求。使用基粉的应提供基粉的质量检验报告,基粉配料的质量检验报告可不再提供。

(二)终产品营养成分表标示的必需营养素和可选择性成分在大宗原料本底中的含量数据(至少3批次)、变异系数统计分析及控制措施。使用基粉的应提供基粉的本底数据,基粉配料的本底数据可不再提供。

(三)质量检验报告和本底含量数据应由申请人自检或委托有资质的第三方检验机构出具。

关于作者

问题动态

发布时间
2023-07-06 12:30
更新时间
2023-07-06 12:30
关注人数
1 人关注

推荐内容

乳蛋白水解配方产品应提供哪些材料?
肿瘤全营养配方食品的适用人群和特点?
使用基粉生产的配方是否需要使用不同批次的基粉进行商业化生产工艺验证?
药食同源原料、中药等能否添加到特殊医学用途配方食品中?
食品中的复合配料是指什么?
生产工艺流程图的标注有何要求?
食品生产过程进行验证如何做?
食品的试验样品检验报告应包括哪些内容?
无国标的原辅料应如何提供质量安全标准?
特殊医学用途配方食品有哪些类别?